Ácido sorbico 丨 cas 110-44-1

Ácido sorbico 丨 Cas 110-44-1 é um ácido graxo insaturado que ocorre naturalmente com a fórmula química C6H8O2. Ele aparece como um pó cristalino branco e é mais conhecido por seu papel como conservante em produtos alimentares e cosméticos devido à sua atividade antimicrobiana de amplo espectro. Inibe o crescimento de moldes, leveduras e algumas bactérias, prolongando o prazo de validade de uma ampla variedade de produtos.

1. Preservação de alimentos
O ácido sorbico 丨 Cas 110-44-1 é amplamente utilizado na indústria de alimentos como conservante (E200), particularmente por seu leve impacto de sabor e alta eficácia em baixas concentrações.
● Pedros assados, queijo e molhos: evita o crescimento de mofo e fermento sem afetar o sabor.
● Bebidas: usado em sucos de frutas, vinhos e bebidas carbonatadas para inibir a deterioração microbiana.
● Alimentos processados: aprimora a vida útil das refeições, saladas e itens enlatados.
2. Cosméticos e cuidados pessoais
Ele é incorporado a loções, cremes, xampus e produtos de maquiagem como conservante para impedir a contaminação microbiana, principalmente de leveduras e moldes.
● Mild e não sensibilizador: Preferido em formulações sensíveis, especialmente para produtos de licença.
● Compatibilidade de pH: eficaz em faixas de pH levemente ácida a neutra, adequadas para a maioria das formulações cosméticas.
3. Farmacêuticos
O ácido sorbico 丨 Cas 110-44-1 é usado em preparações farmacêuticas tópicas, como cremes e pomadas, para manter a integridade microbiana durante o armazenamento e o uso.
● Preservação de ingredientes ativos: protege as formulações da degradação microbiana.
4. Alimentação animal e produtos agrícolas
É aplicado a alimentos animais, silagem e formulações agrícolas para inibir o crescimento do molde durante o armazenamento.
● Melhora a segurança e a longevidade da alimentação: evita a deterioração sem comprometer o valor nutricional.

1. Atividade antimicrobiana de amplo espectro
O ácido sorbico 丨 Cas 110-44-1 inibe efetivamente moldes, leveduras e muitas bactérias, tornando-o um dos conservantes mais versáteis nas indústrias alimentares e não alimentares.
2. Baixa toxicidade e boa tolerabilidade
É geralmente reconhecido como seguro (GRAS) pelo FDA e aprovado pelas autoridades reguladoras em todo o mundo para o consumo humano e animal, com potencial alergênico ou irritante mínimo.
3. Estável e fácil de formular
O ácido sorbico é estável sob condições normais de armazenamento e pode ser facilmente incorporado em formulações aquosas ou semi-sólidas.
4. Não volátil e neutro em sabor
Ao contrário de alguns conservantes, o ácido sorbico tem baixa volatilidade e um sabor neutro, o que o torna especialmente adequado para alimentos e bebidas onde a integridade do sabor é crítica.