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Especificações
| Nota | USP43 |
| Aparência | Pó cristalino laranja a amarelo |
| Ensaio de Riboflavina | 73 - 79% |
| Rotação óptica específica | +37 grau ~ +42 grau |
| pH | 5.0 ~ 6.5 |
| Perda na secagem | 7,5% no máximo |
| Resíduo na ignição | 25% no máximo |
| Fosfato Livre | 1,0% no máximo |
| Riboflavina grátis | 6,0% no máximo |
| Difosfato de riboflavina | 6,0% no máximo |
| Liderar | 2 mg/kg no máximo |
| Limite microbiano | Contagem aeróbica total: 1000 UFC/g máx. Bolores e leveduras: 100 UFC/g máx. E. coli: negativo |
Aplicativos
A riboflavina-5-fosfato de sódio é usada principalmente nas indústrias farmacêutica, nutracêutica, alimentícia e cosmética devido ao seu papel como uma forma biologicamente ativa de vitamina B2. Na indústria farmacêutica, é aplicado em formulações para tratar a deficiência de riboflavina, apoiar o metabolismo energético e tratar doenças como enxaquecas, anemia ou distúrbios metabólicos. Em suplementos dietéticos, é usado para aumentar o valor nutricional e promover a produção geral de energia celular. Na indústria alimentícia, atua como agente fortificante para enriquecer cereais, bebidas e produtos nutricionais. Em cosméticos e produtos de higiene pessoal, é utilizado por suas propriedades antioxidantes, contribuindo para a saúde da pele e proteção contra danos oxidativos. Além disso, é empregado em pesquisas bioquímicas para estudar reações enzimáticas dependentes de flavoproteínas, cadeias de transporte de elétrons e atividade de cofatores no metabolismo celular.
Benefícios
A riboflavina-5-fosfato de sódio oferece múltiplas vantagens sobre a riboflavina em aplicações nutricionais e biomédicas. Por ser a forma fosforilada e biologicamente ativa, é mais facilmente utilizada pelo organismo, melhorando a absorção e a eficiência metabólica. Apoia a função mitocondrial e a produção de energia, participando diretamente nas reações redox mediadas por flavoproteínas. Sua solubilidade em água permite incorporação conveniente em formulações aquosas, suplementos e alimentos fortificados. O composto também exibe atividade antioxidante, ajudando a proteger as células do estresse oxidativo e apoiando a saúde celular geral. Sua estabilidade em contextos farmacêuticos e de pesquisa garante dosagem reprodutível e atividade consistente em experimentos ou formulações. Essas propriedades o tornam uma escolha versátil e eficaz para aplicações de apoio à saúde e estudos metabólicos.
Conclusão
A riboflavina-5-fosfato de sódio é uma forma biologicamente ativa de vitamina B2 com aplicações em produtos farmacêuticos, suplementos dietéticos, fortificação de alimentos, cosméticos e pesquisas bioquímicas. Sua biodisponibilidade aprimorada, papel no metabolismo energético, propriedades antioxidantes e solubilidade o tornam valioso para apoiar a saúde celular, melhorar a eficiência metabólica e desenvolver formulações funcionais. No geral, a Riboflavina-5-fosfato de sódio oferece benefícios nutricionais e de pesquisa, servindo como um composto essencial para estudos científicos e de saúde.
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