(-) - caryophyllene 丨 CAS 87-44-5

(-) - Caryophyllene é um sesquiterpeno biciclico que ocorre naturalmente amplamente utilizado nas indústrias de sabor, fragrância e produtos farmacêuticos. Em perfumaria e aromaterapia, contribui com um aroma picante, amadeirado e quente para misturas de óleo essencial, perfumes e produtos perfumados. É um componente essencial de cravo, pimenta preta e óleos essenciais de cannabis, melhorando a complexidade e a longevidade das formulações de fragrâncias. Na indústria de alimentos e bebidas, (-) - Caryophyllene é usado como um agente aromatizante para transmitir notas picantes e apimentadas em molhos, assados, confeitaria e bebidas. Além das aplicações sensoriais, é explorada em pesquisas farmacêuticas e nutracêuticas para suas propriedades bioativas, incluindo anti -- inflamatório, analgésico, antimicrobiano e potenciais efeitos anticâncer. Também é estudado como um agonista do receptor canabinóide em pesquisa neurológica e da dor -.

Os benefícios de (-) - caryophyllene surgem de seu papel duplo como um composto bioativo e um agente de sabor/fragrância natural. Seu aroma distinto aumenta as experiências sensoriais em perfumes, cosméticos e alimentos, fornecendo uma nota calorosa e picante que melhora o apelo do produto. Como composto bioativo, ele interage com o receptor canabinóide tipo 2 (CB2), contribuindo para os efeitos anti -- inflamatórios, analgésicos e imunomodulatórios sem propriedades psicoativas. Sua origem e estabilidade naturais nas matrizes de óleo essencial e formulação o tornam compatível com uma variedade de produtos, desde aplicações tópicas a bens ingestíveis. Além disso, sua multifuncionalidade permite que os formuladores aproveitem as propriedades de fragrância e funcionais na mesma formulação, aumentando o valor geral.

Em resumo, (-) - caryophyllene é um sesquiterpeno versátil com aplicações em sabores, fragrâncias e pesquisa farmacêutica. Seus benefícios -, incluindo aroma distinto, bioatividade e compatibilidade de formulação -, ativando experiências sensoriais aprimoradas e possíveis efeitos terapêuticos. Servindo como um agente aromatizante e bioativo, (-) - Caryophillene continua sendo um composto valioso nas indústrias de perfumaria, alimentos, nutracêuticos e farmacêuticos.