Ascorbato de cálcio dihidratado丨CAS 5743-28-2

O ascorbato de cálcio di-hidratado é amplamente utilizado nas indústrias alimentícia, farmacêutica e nutracêutica devido à sua dupla função como fonte de vitamina C e cálcio. No setor alimentício, atua como antioxidante natural, ajudando a manter a cor, o sabor e a estabilidade dos nutrientes em sucos, bebidas, laticínios e alimentos fortificados. É frequentemente incorporado em misturas para bebidas em pó, comprimidos efervescentes e alimentos funcionais para aumentar o valor nutricional e preservar a qualidade do produto durante o armazenamento e processamento. Na indústria farmacêutica, o ascorbato de cálcio di-hidratado é utilizado em comprimidos, cápsulas e formulações efervescentes como uma forma altamente estável e solúvel de vitamina C, frequentemente combinada com cálcio para proporcionar benefícios adicionais à saúde. Sua atividade antioxidante também o torna adequado para uso em formulações cosméticas, onde contribui para a síntese de colágeno, saúde da pele e proteção contra o estresse oxidativo. Além disso, é empregado em nutrição animal e produtos veterinários para apoiar o crescimento, a função imunológica e o bem-estar geral-.

O ascorbato de cálcio di-hidratado oferece múltiplos benefícios tanto para fins de saúde quanto de formulação. Como fonte de vitamina C, apoia o funcionamento do sistema imunológico, melhora a formação de colágeno, auxilia na cicatrização de feridas e atua como um potente antioxidante para neutralizar os radicais livres no corpo. O componente cálcio contribui para a saúde óssea e dentária, função muscular e atividade enzimática adequada. Comparado ao ácido ascórbico puro, o ascorbato de cálcio di-hidratado é menos ácido, tornando-o mais suave para o trato gastrointestinal e mais adequado para suplementação-de longo prazo. Sua alta solubilidade em água e excelente biodisponibilidade garantem uma absorção eficiente, enquanto sua estabilidade química reduz o risco de degradação durante o armazenamento e processamento. Além disso, é compatível com uma ampla gama de formulações, permitindo a incorporação em alimentos, bebidas, suplementos e produtos cosméticos sem afetar negativamente o sabor, a textura ou a aparência. Esses benefícios combinados o tornam um ingrediente altamente versátil e prático para promover a saúde e o desempenho do produto.