Especificações
| Nota | CP2020 |
| Aparência | Pó cristalino não -higroscópico sem odor branco |
| Pureza (trehalose) | 98,0% ~ 102,0% (substância anidra) |
| Rotação óptica | +197 grau - +201 grau |
| Identificação da reação de desenvolvimento de cores 1 | A solução produz um anel roxo na interface dos dois líquidos |
| Identificação da reação de desenvolvimento de cores 2 | A solução não parece marrom |
| Identificação espectral infravermelha | O mapa de absorção de luz infravermelha deste produto deve ser consistente com o mapa do produto de referência |
| ph | 4.5 - 6.5 |
| Clareza de solução | 0,033% máx |
| Cor da solução | 0,067% máx |
| Cloreto | 0,0125% máx |
| Sulfato | 0,02% máx |
| Amido solúvel | Nenhuma cor azul se desenvolve |
| Água | 9% - 11% |
| Resíduo em ignição | 0,1% máx |
| Heavy metal | 5 ppm máx |
| Contagens viáveis | 100 CFU/G MAX |
| Fermento e moldes | 100 CFU/G MAX |
| E. coli | Não detectado |
| Salmonelas | Não detectado |
| Endotoxina | 0,05 UE/mg máx |
Aplicações
D (+) - O di -hidrato de trehalose é um dissacarídeo que ocorre naturalmente amplamente utilizado em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos. Na indústria de alimentos, ela funciona como adoçante, umectante e estabilizador, melhorando a textura, o sabor e a vida útil de assados, confeitos e bebidas. Nos produtos farmacêuticos, é aplicado como um agente estabilizador de proteínas, vacinas e biológicos, protegendo -os da desnaturação e agregação durante o armazenamento e congelamento - secagem. Nos cosméticos e produtos de cuidados pessoais, a trehalose atua como um agente hidratante e anti --} envelhecimento devido à sua água - retenção e propriedades antioxidantes.
Benefícios
Os benefícios de d (+) - di -hidrato de trehalose incluem sua alta estabilidade, não - reduzindo a natureza do açúcar e excelentes efeitos protetores nas proteínas e nas células. Impede a cristalização e a degradação em produtos alimentícios, aumenta a estabilidade das biomoléculas terapêuticas e ajuda a manter a hidratação da pele em formulações cosméticas. Trehalose é biocompatível, não - tóxico e possui propriedades antioxidantes, que contribuem para sua ampla aplicabilidade em formulações e saúde sensíveis -}.
Conclusão
D (+) - O di -hidrato de trehalose é um açúcar versátil com aplicações em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos. Seus benefícios incluem estabilização de biomoléculas, retenção de umidade, proteção antioxidante e biocompatibilidade, tornando -o um ingrediente valioso para melhorar a qualidade, a segurança e a vida útil do produto.
Tag: d (+) - Trehalose di-hidrato 丨 CAS 6138 - 23-4, China D (+)-Diidrato de Trehalose 丨 CAS 6138-23-4 Fabricantes, fornecedores, fábricas, 1957 11 04 00 00 00, Beta Cyclodextrina Sulfobutil Ethers Sais de sódio, CAS 10016-20-3, CAS 66108-95-0, Ciclohexapentilose, Dimetilsulfóxido
