Especificações
| Aparência | Líquido amarelo claro |
| Pureza | 97% min |
Informações de transporte
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Parâmetro |
Especificação |
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Número da ONU |
2811 |
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Aula |
6.1 |
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Grupo de embalagem |
Ii |
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Código HS |
2932190090303 |
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Estabilidade e reatividade |
O produto é quimicamente estável sob condições ambientais padrão. |
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Armazenar |
Bem fechado. Armazene em um local fechado, seco e ventilado |
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Condição para evitar |
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Pacote |
Aplicações
Intermediário químico farmacêutico e fino
Utilizado na síntese de vários produtos farmacêuticos, inclusive como precursor na produção do antibiótico genérico cefuroxima. Ele também desempenha um papel em um - sínteses de maconha de intermediários avançados de medicamentos, como os dos inibidores do HIV integrase.
Agente de aromatizações e fragrâncias
Amplamente utilizado em sabores e fragrâncias, transmitindo perfis de aroma ricos descritos como caramelos, nozes, amêndoa - como, balsâmico ou doce. Ele aprimora as qualidades sensoriais em assados, nozes, café, cacau e produtos saborosos - adicionando profundidade sem dominar o frescor.
Ocorrência natural em alimentos aromáticos
Encontrado naturalmente em vários itens de comida assada ou fermentada, como café, tomate, cerveja, chá verde e tamarindo. Ele contribui para o aroma característico de batata doce assada e outros produtos culinários, geralmente classificando entre os principais compostos ativos -.
Benefícios
Perfil aromático distinto e versátil
Seu perfume doce, caramelo - nozes, é altamente eficaz, mesmo em baixas concentrações - ideal para enriquecer sabores complexos sem mascarar notas novas.
Reatividade química para síntese
Atua como uma porção reativa na química orgânica - passível de compra a várias transformações necessárias na fabricação química e farmacêutica fina.
Dupla utilidade entre as indústrias
Funções efetivamente como um agente aromatizante e um bloco de construção sintético, atendendo a várias necessidades da indústria e aumentando a eficiência do custo -.
Encontrado em matrizes alimentares familiares
Naturalmente, presente em muitos alimentos comuns, o que pode simplificar a aprovação regulatória e a aceitação do consumidor em aplicações de sabor.
Conclusão
2 - acetilfurano se destaca como um composto multifuncional. No reino farmacêutico, é um intermediário sintético valioso; Nas indústrias de alimentos e fragrâncias, contribui com as notas de aroma atraentes e matizadas em baixa dose. Suas características únicas de perfume, combinadas com a versatilidade sintética, tornam-o um ingrediente de alto valor que preencheu a síntese química fina e as aplicações de aprimoramento sensorial.
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