Especificações
| Aparência: | Cristais incolores a amarelados |
| Pureza: | 99% min |
| Aroma: | O aroma de milho frito |
| Ponto de fusão: | 76.0–78,0 graus |
| Solubilidade (25 graus): | A amostra 1G é completamente dissolvida em 20 ml de 95% (fração de volume) etanol |
Informações de transporte
|
Parâmetro |
Especificação |
|
Número da ONU |
|
|
Aula |
|
|
Grupo de embalagem |
|
|
Código HS |
2932999099 |
|
Estabilidade e reatividade |
O produto é quimicamente estável sob condições ambientais padrão. |
|
Armazenar |
Bem fechado. Armazene em um local fechado, seco e ventilado |
|
Condição para evitar |
|
|
Pacote |
Informações de fabricação
|
Parâmetro |
Especificação |
|
Capacidade |
20.000MT/ano |
|
Freqüência |
|
|
Principais países de exportação |
|
|
Capacidade/lote |
|
|
Experiência |
Produção desde 2001 |
|
Estoque |
Aplicações
1. Indústria de sabor e fragrância
A acetilpirazina é amplamente utilizada como agente aromatizante, apreciado por seu aroma de nozes, assados e de pipoca. É empregado em:
Snack Foods (por exemplo, pipoca, nozes assadas)
Assados
Aromas de tabaco
Melhoristas de sabor de café e chocolate
Formulações de cigarro eletrônico e vape
É comumente usado em quantidades vestigiais para melhorar a complexidade geral do sabor em produtos alimentícios.
2. Indústria de alimentos
Aprovado pela FEMA (FEMA no . 3175) e frequentemente usado em misturas de sabor natural e artificial.
Contribui para o perfil de aroma do tipo reação de Maillard, simulando sabores de alimentos dourados ou tostados.
Aumenta a sensação da boca e a palatabilidade geral dos alimentos processados.
3. Desenvolvimento de fragrância e perfume
Embora menos comum do que nos alimentos, a acetilpirazina às vezes é usada nas composições de fragrâncias para adicionar uma nota base seca e de nozes ou para simular concordantes tostados ou amadeirados.
4. Intermediário químico
Serve como um bloco de construção na síntese de compostos heterocíclicos mais complexos.
Utilizado na pesquisa e desenvolvimento de compostos à base de pirazina para produtos farmacêuticos e agroquímicos.
5. Produtos de tabaco e nicotina
Geralmente adicionado a cigarros, charutos e tabaco sem fumaça para melhorar o aroma e a suavidade.
Também usado em aromatizações e-líquidos para produtos de vaping.
Benefícios
✅ Composto aromático altamente potente
A acetilpirazina oferece fortes efeitos de aroma em concentrações muito baixas, tornando-a econômica e eficiente em formulação.
✅ Termicamente estável
Mantém a integridade durante o processamento de alta temperatura, como assar ou assar.
✅ Seguro para o consumo (em valores cor de rastreamento)
Considerado geralmente reconhecido como seguro (GRAS) por órgãos regulatórios como a FEMA e o FDA para aplicações alimentares.
✅ Ocorrência natural
Encontrado naturalmente em alimentos assados, café e cacau; Seu uso nas formulações de alimentos é frequentemente considerado "idêntico à natureza".
✅ Aumenta a complexidade do sabor
Adiciona profundidade e riqueza aos produtos doces e salgados imitando notas de sabor tostadas ou grelhadas.
Conclusão
A acetilpirazina (CAS 22047-25-2) é um produto especializado valioso nas indústrias de sabor e fragrância devido ao seu aroma forte, assado e de noz. Comumente usado em lanches, assados e líquidos eletrônicos, aumenta o apelo sensorial, mesmo em concentrações muito baixas. Sua estabilidade térmica e perfil semelhante ao natural tornam-o adequado para uma ampla gama de aplicações nos setores de alimentos, tabaco e fragrâncias. À medida que a demanda por perfis de sabor complexos e autênticos continua a subir, a acetilpirazina continua sendo um ingrediente essencial para desenvolvedores de produtos e químicos de sabor em todo o mundo.
Tag: acetilpirazina 丨 CAS 22047-25-2, China acetilpirazina 丨 CAS 22047-25-2 Fabricantes, fornecedores, fábrica, trans-aneta
