Gama-nonanolactone 丨 Cas 104-61-0

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1. Indústria de sabor
● Agente de sabor natural: Gamma-Nonanolactone 丨 Cas 104-61-0 é usado para transmitir sabores cremosos, de coco, pêssego e damasco a uma variedade de produtos de alimentos e bebidas .
● comumente encontrado em:
o Produtos lácteos (E . g ., sorvete, iogurte)
o Bedmos de assados
o Confeitaria
o bebidas e licores com sabor de frutas
● Aprovação regulatória: geralmente é reconhecida como segura (gras) pelo u . s . FDA para uso como aditivo alimentar e agente de sabor .
2. fragrância e perfumaria
● Ingrediente do perfume: devido ao seu perfume quente e semelhante a coco, é amplamente utilizado em perfumes, cosméticos, sabonetes, xampus e loções .
● Aumenta notas tropicais, frutadas ou cremsas em formulações de cuidados pessoais e fragrâncias finas .
3. aromaterapia e velas
● Utilizado em misturas de aromaterapia e velas perfumadas por seu aroma reconfortante e calmante, geralmente combinado com outras notas tropicais ou gourmand .
4. pesquisa e síntese química
● Intermediário sintético: -Nonanolactone é ocasionalmente usado como intermediário em síntese orgânica e pesquisa de compostos de fragrância para projetar novos produtos químicos de aroma à base de lactone .

1. forte apelo sensorial
● Oferece uma fragrância de coco potente e duradoura que é atraente em produtos alimentares e cosméticos .
● Aumenta os perfis de sabor com quantidades mínimas devido à sua alta intensidade de odor .
2. versatilidade
● Compatível com uma ampla gama de sistemas de sabor e fragrância, incluindo aqueles usados ​​em formulações tropicais, sobremesa ou frutada .
3. ocorrência natural
● Encontrado naturalmente em alimentos como:
o Coco
o pêssego
o Damasco
o manteiga
Isso o torna adequado para a rotulagem de "sabor natural" quando derivado de fontes naturais .
4. Segurança e aceitação regulatória
● Aprovado pelos principais órgãos regulatórios (E . g ., fda, ​​efsa) para uso em produtos alimentares e cosméticos, tornando-o um ingrediente de baixo risco e bem compreendido .

Gamma-Nonanolactone丨CAS 104-61-0 is a widely used aroma and flavor compound, cherished for its creamy coconut profile. It plays a key role in enhancing sensory characteristics in foods, cosmetics, fragrances, and personal care products. Its natural origin, broad compatibility, and regulatory approval make it a staple ingredient in Formulações comerciais e artesanais .