Informações básicas de especiarias

O tempero é um termo geral para tempero (às vezes chamado de matéria -prima de fragrância) e essência. Em um sentido restrito, Spice refere -se apenas a matérias -primas de fragrâncias, sem incluir a essência.
Como produto industrial, as especiarias devem atender às seguintes condições importantes:
1. Tem uma certa qualidade de aroma e aroma.
2. Deve haver certos padrões de higiene, principalmente em dois aspectos:
(1) Deve ser seguro para o corpo humano (incluindo pele, cabelo e órgãos após absorção) ou seguro dentro de um certo limite de uso (exposição).
(2) Não deve conter impurezas ou poluentes que sejam prejudiciais ao corpo humano.
3. Deve haver uma certa gama de indicadores físicos e químicos.
4. O meio de fragrância deve ter adaptabilidade e estabilidade correspondentes.