Como preservar as especiarias

1. Controle a temperatura. O armazenamento de especiarias frescas a uma temperatura de 3 graus Celsius pode impedir que eles estraguem por cerca de 7 dias, mas o sabor das especiarias pode diminuir um pouco.
2. Fique longe de fontes de calor. Ao armazenar especiarias, elas devem ser mantidas longe de fontes de calor, como fornos de microondas, fogões, etc., que podem tornar as especiarias armazenadas por mais tempo.
3. Recipiente de vidro. Coloque as especiarias em um recipiente de vidro e, em seguida, coloque o recipiente longe da luz, o que também pode manter as especiarias por um longo período de tempo sem deterioração.
4. Selado. O recipiente para armazenar especiarias deve ter propriedades de vedação. Após o uso, a tampa da garrafa do recipiente deve ser prontamente fechada para impedir que as especiarias entrem em contato com oxigênio e umidade no ar.