Fumarato de dissódio 丨 Cas 17013-01-3

O fumarato de dissódio 丨 17013-01-3 é o sal dissódico do ácido fumárico, comumente usado como aditivo alimentar, regulador de acidez e agente tamponador. Ele também encontra aplicações em produtos farmacêuticos, agricultura e ração animal devido às suas propriedades metabólicas e estabilizadoras.

1. Indústria de alimentos
● Usado como regulador ácido, conservante e intensificador de sabor em:
Obvera (refrigerantes, sucos de frutas)
Alimentos oprocessados ​​(sopas, molhos, temperos)
Obaking (melhora a estabilidade da massa e a vida útil)
2. Aplicações farmacêuticas
● Atua como um regulador de pH e excipiente em formulações de medicamentos.
● Usado em sistemas de buffer para manter a estabilidade do medicamento.
3. Aditivo de alimentação animal
● Melhora a absorção e o metabolismo de nutrientes na alimentação de gado.
● Serve como um acidificador para apoiar a saúde digestiva em aves e suínos.
4. Aplicações químicas e agrícolas
● Funciona como intermediário na síntese química.
● Usado como estabilizador em certas formulações agroquímicas.

✅ aditivo alimentar seguro e eficaz
● GRAS (geralmente reconhecido como seguro) por órgãos reguladores alimentares.
● Aumenta a estabilidade do sabor e melhora a textura alimentar.
✅ Controle de pH e propriedades de buffer
● Ajuda a manter níveis ideais de acidez em alimentos, produtos farmacêuticos e formulações industriais.
✅ suporta funções metabólicas
● desempenha um papel no ciclo Krebs, ajudando a produção de energia em sistemas biológicos.
✅ Melhora a nutrição animal
● Aumenta a eficiência da alimentação e as taxas de crescimento no gado.

O fumarato de dissódio 丨 17013-01-3 é um composto versátil usado em alimentos, produtos farmacêuticos e agricultura. Suas propriedades reguladoras, estabilizadoras e metabólicas da regulamentação de ácidos o tornam um importante aditivo alimentar, agente tamponador e intensificador de alimentação animal.