Especificações
| Aparência: | Branco para quase branco em pó |
| Pureza (HPLC): | 98% min |
| Água (KF): | 2,0% máx |
| Carbono: | 53.2~58.2% |
| Azoto: | 9.5~10.4% |
| Rotação óptica: | +9.5 ~ +15.5 grau |
Informações de fabricação
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Parâmetro |
Especificação |
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Capacidade |
100kg/mês |
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Freqüência |
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Principais países de exportação |
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Capacidade/lote |
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Experiência |
Produção desde 2015 |
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Estoque |
Aplicações
1.1 Intermediário na síntese do aspartame
O uso mais significativo de L-aspartil-l-fenilalanina é como um intermediário na produção de aspartame (CAS 22839-47-0), um adoçante artificial de baixa caloria amplamente utilizado. O aspartame é formado por esterificação metila de L-aspartil-L-fenilalanina.
Aspartame é:
Cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose
Usado em uma variedade de produtos alimentares e de bebidas alimentares e de baixa caloria
Comum em refrigerantes, goma de mascar, iogurte, sobremesas sem açúcar e produtos farmacêuticos
1.2 Pesquisa e desenvolvimento
A l-aspartil-l-fenilalanina é utilizada em química peptídica, estudos de enzimas e pesquisa nutricional como um composto modelo:
Para estudar a ligação peptídica, atividade de protease e digestão
Como nutriente dipeptídico em culturas celulares ou sistemas bioquímicos
1.3 Desenvolvimento de ingredientes farmacêuticos e nutricionais
Devido à sua composição de aminoácidos, ela tem potencial como molécula precursora ou bloco de construção em:
Síntese de drogas peptídicas
Alimentos funcionais e nutracêuticos destinados à entrega controlada de nutrientes
Benefícios
2.1 Componente-chave na síntese de adoçantes de baixa caloria
L-aspartil-l-fenilalanina permite a produção de aspartames em escala industrial, que beneficia os consumidores que procuram:
Controle de peso
Regulação do açúcar no sangue
Adoçantes alternativos para dietas para diabéticas e pouco carboidratos
2.2 derivado naturalmente e biocompatível
Composto por dois aminoácidos naturais:
Ácido L-Aspáptico (não essencial)
L-fenilalanina (essencial)
Isso garante:
Boa compatibilidade metabólica
Biodegradabilidade
Baixa toxicidade
2.3 Útil em estudos bioquímicos e enzimáticos
Como um pequeno peptídeo, é ideal para:
Pesquisa de interação enzimática-substrato
Investigações de dobragem de proteínas e mapeamento de peptídeos
2.4 Customizabilidade para modificação peptídica
Sua estrutura permite:
Derivatização seletiva (por exemplo, esterificação, meio)
Use em síntese de peptídeos em fase sólida (SPPs) e pesquisa de entrega de medicamentos
Conclusão
A l-aspartil-l-fenilalanina (CAS 13433-09-5) é um dipeptídeo valioso amplamente reconhecido como o componente fundamental na síntese do aspartame, um dos adoçantes de baixa caloria mais usados do mundo. Sua composição dos aminoácidos naturais garante boa segurança, biodegradabilidade e compatibilidade metabólica, tornando -a adequada para uso em alimentos, produtos farmacêuticos e pesquisas nutricionais. Além de seu papel industrial, também é um composto de modelo útil para estudos bioquímicos e relacionados a peptídeos. À medida que a demanda global por substitutos de açúcar e inovações baseadas em peptídeos cresce, a L-aspartil-l-fenilalanina continua a desempenhar um papel crucial no desenvolvimento de produtos conscientes da saúde e no avanço científico.
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